Bizcocho de pera y manzana

Probé a hacer este bizcocho, aunque con la mitad de ingredientes y un molde más pequeño.

http://www.velocidadcuchara.com/bizcocho-botella-de-peras-y-manzanas/

y me ha salido así. 

Un tío mío me dió hace años una receta similar sólo con pera. No llevaba vainilla, pero esta vez he probado como en el enlace de arriba.
A ver mañana qué tal, voy a dejarlo enfriar y nos lo tomaremos de postre.

Muy rico. Húmedo, aromático. Me ha gustado mucho.

Reclamo

Y en la mañana requiero
tu fascinante sonrisa,
ésa que me deja ausente
y me hace emprender la jornada
cantando clamorosamente,
devorando los minutos
en felicidad suprema.

Y que a la tarde, con calma
te apoyes en mi regazo
que acaricies mi cabello,
que te duermas al amor
del latido de mi pecho,
y él moderará su ritmo
para brindarte descanso.

Y al amanecer reclamo 
mi derecho a despertar contigo,
a contar las últimas estrellas
antes de que llegue el alba.
hechizándote en su rutilar
y quiero, amor, que no te vayas
que estrenemos juntos los días

y esperemos juntos cada noche
contando los segundos del evento
como quien el año nuevo espera
con una alfombra de besos,
un séquito de caricias
y una pancarta gigante
que diga cuánto te quiero.

Magdalenas

Sencillas. De verdad. Y deliciosas. Se hacen en un suspiro.

Ingredientes:
3 huevos
50 gr. aceite girasol
6 cucharadas de nata líquida
150 gr. azúcar glaseada
150 gr. harina
medio sobre levadura

Opcional ralladura de limón o naranja.

Elaboración:
Utilizo unas flaneras de cristal o moldes de silicona, y las engraso con mantequilla antes de preparar la masa. Espolvoreo en el fondo un poco de harina y sacudo el excedente.

Batimos los huevos junto a la nata, hasta que quede una crema.

Mezclamos con los demás ingredientes (harina, azúcar glass, aceite y levadura), con unas varillas o un tenedor.

Llenamos los moldes con la masa hasta un poco más de la mitad de su capacidad. Si queréis que el copete sobresalga mucho, llenadlas un poco más.
Dejamos reposar mientras se calienta el horno a 180 grados, calor en la parte inferior.

Cuando veamos que suben y empiezan a dorarse un poquito, podemos comprobar si se van haciendo, pinchándolas con un cuchillo. Debe salir seco.

Una vez estén hechas, las sacaremos y dejaremos enfriar a temperatura ambiente.

Irisada